Apple Store 的设计正从原来满满的科技感走向生活化，而其生活化的走向其实可以追溯到 20 年前苹果一个建立咖啡馆的计划。
（逐渐趋于生活化的 Apple Store 图自：fosterandpartners）
去年在旧金山开放的 Apple Store 二代线下体验店就体现出了苹果对其生活化的改造，苹果用绿色植物代替了 Genius bar（天才吧），改成 Genuis Grove（天才树），使得工作人员和消费者可以更好的坐在一起进行交流，这种布局像极了咖啡厅。
早在 1997 年，已故苹果前 CEO 史蒂夫·乔布斯（Steve Jobs）就想建造一个叫做 “Apple Cafe” 的咖啡厅。
当年乔布斯找到前迪士尼幻想工程（Disney Imagineer）及地标娱乐集团（Landmark Entertainment Group）创始人托尼·克里斯托弗（Tony Christopher）为苹果设计 Apple Cafe。你可能不知道这两家公司，但环球影城主题乐园里 “侏罗纪公园” “金刚” “星际迷航” “蜘蛛侠”等主题公园都是他们设计和建造的。
在接受外国媒体 Fast Company 采访时，克里斯托弗讲述了这个 Apple Store “前身” 背后的故事，并展示了当时的概念图。
（Apple Cafe 感念图图自：macrumors）
乔布斯曾亲自参与进这个咖啡店的设计，而选择克里斯托弗的团队是因为他们在空间设计上有自己的独到之处。
从乔布斯的设想来看，建造这样一个咖啡馆的目的是为了使苹果能够拉近和顾客的距离，而在咖啡厅里布置苹果产品供人们使用也就是顺理成章的事了，乔布斯希望人们可以一边用餐一边使用苹果的产品。此外，Apple Cafe 另一项重要功能就是向人们售卖苹果的产品。
（今天的 Apple Store 图自：Pinterest）
上述设计理念为今天的 Apple Store 打下了基础，虽然两者在设计及布局上有很大差别，但它们都承载着苹果的一个核心理念——“拉近与消费者的距离”（connecting with customers），这也是设计 Apple Cafe 和 Apple Store 共同的灵感来源。
（在 Apple Cafe 里一边用餐一边使用苹果的产品图自：macrumors）
克里斯托弗说，苹果最初计划在洛杉矶开设一个 Apple Cafe 旗舰店，然后再将它推广到全世界。苹果当年甚至已经为这个咖啡厅准备好了官方网站，并计划在伦敦，纽约，东京和悉尼等地上线，但最终这个感念没能成为现实。
Apple Cafe 永远停留在概念阶段，原因是乔布斯有了一个新计划，而这个新计划正是建造如今的 Apple Store。
日后一份 1997 年的苹果公司报告里记录着这样一段话：
苹果发言人称，将 Apple Cafe 这个概念变为现实，仍然有很大的可能性。“如果能有人提出更好的方案，我们仍然会考虑，”发言人说。“但是当前的团队无法实现这个概念。”
世界上第一间 Apple Store 在 2001 年正式开门营业。16 年过去了，Apple Store 已经扩张至 20 个国家，全球共有 491 家门店。如果当年乔布斯没有改变主意，今天人们坐在 Apple Cafe 里又会是一种什么样的体验呢？