作者：木木
【缘木求鱼】
如果“丁家猪”是打了神牛的主意，那最终是一定能飞得起来的。
前几天，老徐的小姨从老家来京探亲，带了好些自己种的菜，有大白菜、菜花、白萝卜、大葱之类的。小姨特意强调，这些菜，可一点儿药也没打过。
没打过药的大白菜，老徐觉得，好像确实与市场上买来的有所不同：菜帮子泡进水盆里，摸起来都是那种微涩的很舒服的手感，不像市场上买来的大白菜，放进水里总是滑滑的，要用水搓洗半天才能变得清涩起来；炒出来的味道似乎也更清香，口感甜甜的。于是，老徐心里就打鼓，不知道是以前买的菜确实残留了农药，还是纯粹心理因素在作怪。
小姨的菜，都是在自家院子里种的。老太太每天早晨起来洗漱之后，必做的一件事，就是蹲在菜地里抓虫。看着老徐大口吃着白菜，小姨说，“你可不知道，种这点儿白菜有多不容易！也不知道怎么回事儿，今年夏天虫子特别多，前一天好不容易捏完了，第二天又是那么些！都是这么长的肉蛆。”小姨用手比划着，老徐估摸着那“肉蛆”大约得有一寸多长。
老徐一边听小姨唠叨，一边吃着大白菜想象着当时的景象：一个头发花白的老太太，蹲在菜地里，不停地用手扒拉菜叶子，发现了“肉蛆”，就用手捏住蛆的中段儿，稍一使劲儿，两股绿水儿就从蛆的头尾冒出来；然后，再接着找……
小姨说，也就是自家院子里的菜，才可能这么拾掇拾掇，手脚懒点儿的，就眼瞅着让虫儿咬，大田里的菜，就更没人肯这么搭功夫、费心力，都是用药儿招呼；尤其夏天虫子势头昌盛的时候，都是隔几天就得打一次，不打，菜就卖不出去了。“不用药儿，全用手逮，哪儿逮得过来啊！再说也没那么些人啊，全村儿见不着几个年轻力壮的，都是老头儿老太太在伺弄这些地。”
这情况，老徐其实是清楚的。不过，心里越清楚，就越不敢给小姨送来的菜“估价”——如此费时、费心、费力种出来的菜，简直就是无价之宝了，真是“寻常人等哪得见，此菜只从亲情来”。不过，亲人送来的菜再多，也终有吃完的那一天，吃完了，就只能还跑去市场买大田里种出来的商品菜，到时，也只能盼着菜农使农药的时候，少打点儿，用点儿低毒的、残留期短的药。
农业、养殖业的情况，大致都如此。
丁磊好几年前就吵吵着养猪，一晃儿过去了七八年，据说，“丁家猪”终于出栏了。有媒体前几日炒作说，一头“丁家猪”，卖了十万块，还嘟囔着说“老百姓吃不起”。也真是有点儿搞笑：十万块的猪，别说老百姓吃不起，就是那些“富一代”，除了请客、炫耀，大约自己也舍不得吃。
其实，眼瞅着飞到半空去的“丁家猪”，应该就不是给老百姓准备的。在经过多年有机化改造的青山绿水、无污染的山地间出生、长大的绿色猪们，得花了丁磊多大的成本啊，谁都想咬一口，解解馋，就真的不现实。正如那头神户的神牛，扣除精吃细喝不算，据说每天都要听着艺伎的哼唱，享受着医科大学毕业的按摩学博士的按摩，能飞到天上去就极正常，日本的老百姓乃至全世界的老百姓，也只有仰头望望的份儿。
如果“丁家猪”是打了神牛的主意，那最终是一定能飞得起来的。费点儿心力梳妆打扮一番，猪肉也完全可以神圣化起来，比如脂肪、蛋白质居然也有了大力丸的功效，再配之以成功人士的大力捧场，过过飞天的瘾，应当不难。但这事儿，一定跟老百姓没什么关系，要打了主意从他们兜里掏钱，事情就有点儿难办。因为养猪这个活儿，在中国，跟种菜其实差不多，赚点儿辛苦钱可以，要想躺着就把钱赚了，还是大钱，真不易。除非琢磨着上点儿手段，还不能让别人知道了。
（作者系证券时报记者）