速途网报道（撰写 郑春晖）从大众点评与美团的合并到腾讯与阿里争夺合并后公司的控制权，O2O平台近期风起云涌，大动作不断，无不传递出一个信息：资本寒冬中的O2O，并不好过。然而就在上个月，“美味不用等”宣布了融资5亿的信息，让它成为了在资本寒冬中逆势成长的代表。“美味不用等”为什么会获得资本的青睐?带着这样的好奇，走访了“美味不用等”的总部，为大家解开心中的疑问。
根植于本心，企业的真正使命是创造价值
在O2O业界流传着这样一个规律：判断一家O2O企业靠不靠谱，关键是看他能不能为行业带来价值。也就是说，这家企业能不能带来消费者与商家双赢的局面。
从这一点去判断“美味不用等”，显然是非常合适的。“美味不用等”(以下简称“美味”)的排队、预订功能不仅让消费者获得了在线排队、在线预订的便利，也让餐厅提高了翻台率、减少了流失率。从笔者收集的数据来看，“美味”的微信提醒功能至少让商家减少了5%-10%的流失率。来自大众点评、百度、高德、支付宝的7亿 流量也为商户提升了预订量及曝光量，因此才有了“美味”在市场上被称为‘吃货神器’的美誉。从这一层面来讲，“美味”已经成为为消费者及企业双向带来价值的靠谱O2O公司，能获得资本青睐也在情理之中。
预订管理，智能餐位管理一大步
O2O行业风云诡谲，判断一家公司成长与否，还要从他的定位及未来着眼分析。目前随着智能机的普及，未来预订智能化是必然趋势。而线上预订所带来的，是信息整合化、档案化、趋势化的特点。因此为了契合这样的趋势，“美味”在智能预订又做了怎样的优化呢?
“美味”给出的答案是：智能预订管理系统。主要带了3大便利：1秒操作预订系统的便捷、预订信息云端保存的完整，以及用户预订行为轨迹的推断。商户甚至可以根据这样的信息，进行有针对性的营销、通过优惠来唤醒顾客消费的意向。
尤其值得一提的是预订、排队、预约功能的转换。对于商家最头疼的不能准时到达的预订消费者，就可以自动转为餐厅的排队号码，商家甚至不用给客户预留位置，只需要运用预约功能让客户在约定时间到的时候给他下一桌优先安排的权利，就可以将客户在用餐之前就紧紧的抓住。
这一系列功能不仅提供了更完整更有针对性的营销指导，更是根据顾客预订信息给予了更个性化、更贴心化的服务指南。这在餐饮动辄讲究服务、讲究菜品、讲究个性化的今天，无疑是为商户量身打造的智能餐位管理系统。
而这，想必就是“美味”能在资本寒冬的今天持续获得投资人青睐的缘由。“美味”为商户带来的不只是线上排队、预订这两个功能，而是从消费者决定就餐开始，就由线上排队、线上预订到结束就餐后的信息归档收集、后续营销的一整套完整餐饮消费的场景控制。
因此在“美味”，除了常规的职能部门与销售团队，“美味”的预订中心就显得尤为显眼，这支在5.1开始铺设预订业务的团队目前已经管理了将近100万的餐位，主要负责预订功能的研发、产品设计及对市场反应的问题给予解决。
就在笔者采访的当天，仍然看到预订中心呈现一种异常忙碌的状态，来来往往步履匆。被问到问题的时候，也没有很多修饰的词语，这些工作人员都会先羞涩的挠挠头再慢慢回答，回答里夹杂很多的专业名词。这样技术导向的公司到处都透着一种‘不说花俏的，先去干’的气氛。
每一家创业公司都有其独特的氛围，有的激情，有的进取，而在“美味”这里更多的感觉到的就是努力和踏实，除去“美味”优秀的产品，这种实干努力的韧劲相信是给与“美味”持续发展的动力所在，而我们也祝福，“美味”能在寒冬之中依然进取，为餐饮业带去更多的革新。