阿里巴巴日前展示的无人商店吸引了大量关注的目光。而在物联网、大数据等技术的支持下，阿里巴巴董事局主席马云倡导的“新零售”也正由概念向实体迈进。
实际上，无论是实体零售企业还是电商，都在悄然布局变化中的零售市场：从单一渠道向覆盖实体店、电商、移动端和社交媒体的全渠道零售体系转变，而这背后，如何进一步拥抱互联网、新技术成为关键。
电商积极布局线下实体店
扫码进入，点一杯咖啡，通过人脸识别等待叫号；选好商品，无须解锁手机即可完成付款……前段时间开业的阿里无人便利店“淘咖啡”，俨然一派“未来超市”的景象。
“目前，我们计划布局10万家线下智慧门店，用平台能力重构消费者和门店的关系。”阿里巴巴商家事业部总经理叶国晖说，“通过数据沉淀和分析，消费者无论是线上线下都能得到相同的体验。”
据悉，早在2016年的双11期间，阿里旗下的天猫商城就已对家装、生鲜等领域的6万家线下门店进行了全面电子化，并对门店的开设地点、商品定价和商品展示等方面做了精准布局。
8月14日，阿里无人零售店项目团队更是确认，已被纳入“天猫新零售战略大图”，并进驻“新零售技术实验室”，以攻克更大客流量、更复杂商业场景下的无人零售难题。
除了阿里，不少互联网科技企业也在积极布局线下。中国智能手机制造商小米2016年开始建设线下实体店——小米之家。截至目前，中国境内已有137家小米之家。
“目前小米之家的‘坪效’已达到中国第二。在印度班加罗尔，50平方米的小米之家开业第一天就涌入了1万人，销售额达500万美元。”小米科技CEO雷军认为，小米之家的经验证明，网商完全可以进入实体领域，进入“新零售”。“线下零售要达到线上的水平是完全有可能的，关键在于极致的产品体验和高效率的运营。比如，做好线上线下的引流并形成互动。”
“平台输出的‘能源’对消费者和传统百货来说就是提升效率，缩短供应链，减少库存时间。”银泰商业CEO陈晓东说。
“新零售”是产业链的整体革新
无论是收购线下实体店还是赋能传统门店，业内形成的普遍共识是，“新零售”将是产业链的整体革新。
阿里巴巴集团CEO张勇认为，无人超市意味着每位进店客人都会被单独辨别，每一个订单都是一个数字化的订单。因此，超市可以灵活调整供应链和货品摆放位置，而顾客也可以及时收到补货通知等信息。“这才是无人零售最大变化和价值所在。”
对此，京东集团CEO刘强东多次在公开场合表示，互联网对零售行业的改变更多显现在交易端，但对供应端的影响需要进一步加深，零售业的变革是物联网和智能化对整个行业的深刻改变。
“将所有行为数字化后，线上与线下零售就没有什么不同，关键是如何洞察和获得数据。现在，有大量的网商从网上销售（sell in internet）走向互联网制造（made in internet）供应链的上游。这是‘新零售’带来的转变和尝试。”张勇说。
阿里启动三年多的“淘工厂”项目是一个对接零售终端和供货商的平台，对接的主要是小规模、个性化的订单。“我们帮助大量实体店铺和网店稳定供应链，提升效率、品质，降低成本、风险。”淘工厂负责人袁炜介绍。
“除了开店，我们也关注供应链的整合。”雷军介绍说，目前小米已经将90多家传统制造业企业进行了互联网整合，为的是追求统一的风格和适合门店的产品组合。
完全融合还需假以时日
虽然“新零售”前景光明，但专家指出，电商想要“重构”线下实体并不那么简单。目前，线上线下仍处于割裂状态，“同款同价”还未真正形成，要实现“新零售”还需时日。
浙江大学经济学院副院长杨柳勇认为，互联网企业的“脱虚向实”属于商业业态的变化。电商虚拟经济在疯狂奔跑几年后也需要拥抱实体经济，共同重构传统业态，创新用户消费体验。
“伴随‘新零售’的发展，思维方式、营销方式、品牌理念都必须跟着转变。”耐克中国大中华区资深供应链总监常远认为，这些和新技术融入一样都需要时间。
业内人士认为，目前来看，“新零售”还刚刚起步，处于“摸着石头过河”阶段。但可以肯定的是，“新零售”与供给侧改革、虚实结合以及消费升级等大背景密切相关。
“零售业正在从价格型消费向体验式、个性化的价值类消费转变。”百联集团董事长叶永明说，时代虽然不断在变，但消费的本质没有发生变化，那就是，消费者希望买到更加丰富、优质的产品以及更好的服务和体验，这依然是“新零售”的要义所在。
“‘重构’会成为‘新零售’的关键词。”张勇认为，“新零售”是利用互联网和大数据等新技术，将“人、货、场”等传统商业要素进行重构的过程，包括对生产流程、商家与消费者的关系和消费体验的重构。