网络订餐等新业态监管方式待完善，无证经营问题多
昨日，广州市食药监局向市人大常委会汇报了去年以来的食药监安全工作情况，去年以来广州食安工作满意度达历史最好水平，但仍存在难题，包括“输入型风险”，网络订餐等新业态监管方式待完善，无证经营问题多等。
市食药监局巡视员庞庆宁介绍，广州在2016年省政府食品安全工作考核中位列第一，2016年省食安办组织的民意测评显示，广州市民对食品安全的满意度为72.33%，社会认可度达到历史最好水平。
对网络订餐食品安全的监管是食药监工作的新挑战，庞庆宁介绍，2016年，全面排查网络经营实体店1.9万多家，线下处理问题网络订餐店2139家，责令整改632间次，关停46间，行政处罚49宗。
2016年以来全市抽检各类农产品152.8万份，总体合格率99%，2016年农业部门检查农产品生产经营单位3.9万家次，立案查处案件658宗，罚没750万元，移送公安机关38宗。
2016年，市财政投入5806万元建设市食品检验所新实验室，市、区财政投入2700万元开展食用农产品快速检测，目前全市配备食品快速检测车38台、快速检测箱232套，94%的市场（超市）建立了快速检测室。
庞庆宁汇报，目前食药监工作仍存在一些问题，输入型风险与地源性风险并存，如水产品违法添加禁用物质、畜禽农兽药残留超标、食品非法添加等容易引发输入型风险，而全国性食品溯源体系有待完善。网络销售、跨境电商、网络订餐等新业态发展迅速，法律法规和监管方式方法有待进一步完善。无证经营问题仍较多。
下一步，将坚持以问题为导向，定期开展食品药品安全风险监测和隐患排查，建立与大企业和行业协会的风险信息交流机制，及时发现可能引发系统性、区域性风险的问题和隐患。实行风险及信用分级分类管理。
同时，依据新《食品安全法》，全面落实“最严厉处罚”，针对校园周边食品安全、大型食品批发市场、食品生产加工小作坊、水产品、化妆品、保健品等进行综合整治，规范专业市场管理，促进企业依法、诚信经营。疏堵结合解决小餐饮无证经营问题，不断探索互联网食品药品经营监管新模式。