电商巨头亚马逊深度涉足食品杂货领域，令疲于应付销量下滑的包装食品公司雪上加霜。
消费者持续转投生鲜天然食品的怀抱正蚕食大型食品公司的业务。卡夫亨氏(Kraft Heinz)、家乐氏(Kellogg)以及亿滋国际(Mondelez International)等食品公司面临来自商店自主品牌以及行业后起之秀愈加激烈的竞争。
如今，亚马逊也将加入这一领域的角逐，要知道该公司有过大幅压低行业价格的光辉历史。
亚马逊前不久宣布将花费 137 亿美元收购美国全食超市公司(Whole Foods Market)。据消息人士称，由于交易双方非常迅速地达成共识，亚马逊甚至还没有时间拟定一个完整的战略构想。不过，亚马逊可能利用其谈判技巧以及业务规模作为筹码，压低供应商的价格。
品牌咨询公司 Buy Box Experts 合伙人詹姆斯-汤普森(James Thomson)表示，亚马逊将“在价格上持续挤压美国全国性品牌”。汤普森曾经是亚马逊商业拓展的高级经理人。
消息人士称，亚马逊最初阶段的首要任务可能是降低全食超市的运营成本，这样其卖出的商品的价格就更低，并希望借此获得更多消费者。
亚马逊和全食超市均拒绝对该报道置评。
全食超市首席执行官约翰-麦基(John Mackey)本月早些时候对员工表示，亚马逊的核心价值之一是省钱，这预示未来更大的精力将放在削减成本以及为消费者降价。
过去两年中，全食超市的业绩不佳，其中部分原因在于消费者认为该公司的商品太贵。
荷兰合作银行(Rabobank)分析师尼古拉斯-费里迪(Nicholas Fereday)表示：“如果亚马逊摘掉全食超市‘全额支票’的形象，并将其产品成功地推向线上，其他大型食品公司将面临失去更多市场份额的风险。”
最近一个季度，亿滋国际北美市场的可比销售额下滑了 1.9%。卡夫亨氏在美国的可比销售额下滑了 3.5%。近期，家乐氏下调了其 2017 年可比销售额的增长预期，至-3%，这还没有考虑汇率波动的因素。绝大多数包装食品公司不得不降低成本以提升利润率。
亚马逊已在研发其自主品牌食品，去年大力推广其不易保鲜的食物。分析师和前亚马逊雇员均预计该公司将利用全食超市打造其自主品牌，并借力后者旗下实现成功营销的 365 品牌。365 品牌占到全食超市最近一个财年总销售额的 15%。
在收购全食超市后，亚马逊通过网上销售，有利于扩大天然食品和有机食品的影响范围，令其在与传统大众品牌相比时更具有竞争力。
美国休闲食品巨头 Snyder's-Lance 首席财务官亚历山大-皮斯(Alexander Pease)在上周的会议上表示，亚马逊的这笔收购交易令他们在与零售商议价时上升一个级别。
投资机构 Susquehanna Financial Group 分析师帕巴罗-朱安奇(Pablo Zuanic)表示，亚马逊和全食超市占到美国食品杂货总量的约4%，在议价方面还没有足够的实力重创大型食品公司。
食品制造商感受压力还需要可能还需要一段时间，因为这笔交易尚未完成。亚马逊针对全食超市的战略可能改变。这笔交易预计将在今年晚些时候完成。
一些分析师表示，百事可乐、亿滋国际等公司的产品是畅销货，其在全球具有影响力，能够有力抵御亚马逊与全食超市联姻所带来的冲击。
不过，占有市场份额较少的主流品牌或受到高端有机食品和低端自主品牌的双重挤压。
瑞银分析师已观察到，随着消费者对于包装食品的日益冷淡，业务较为单一的 Campbell Soup 以及 Conagra Brands 正面临大麻烦，这类公司未来受到的冲击也就越大。最近一个季度，Campbell 的可比销售额下滑1%，而 Conagra 下滑 4.8%。
Campbell 发言人表示：“我们享受与亚马逊以及全食超市的工作关系，并希望这种关系维持下去。” Conagra 则拒绝置评。
过去，亚马逊为打入新市场通常愿意以牺牲利润率的代价降低价格。即使亚马逊利润不上涨，该公司的股价还是能上涨，这意味着投资者对其长期盈利的战略有耐心。
作为亚马逊前经理人，汤普森称，在实用商品领域，亚马逊在与追上或击败竞争对手时立场强硬，哪怕价格降到某一品牌的最低。他还说，亚马逊通常每年要与品牌商压一次价。
至于亚马逊对于自主品牌的态度，汤普森表示：“亚马逊如今打造新品牌的速度要比任何美国全国性品牌快得多。”