你是否喝过机器人煮的咖啡吗？相信这个创业会让不少人感到新鲜。据台湾“中时电子报”6月12日报道，全美首创的机器人咖啡馆Café X已经开业，它就坐落于旧金山市中心的AMC戏院里面，周末期间挤满了来看电影的民众，当中不乏有好奇的消费者来尝鲜，体验一下机器人咖啡的滋味。
据报道，这家咖啡馆的创办者是一名23岁的华裔青年。
这个机器人咖啡店是完全没有人值班的，顾客只要在一台平板计算机上作业即可完成点单，而且是用现磨咖啡豆现煮出来的客制化新鲜咖啡，机器人服务结束后，还会向顾客挥手说再见，简直比人类服务还周到。
一名来自外州的游客汤姆表示，是因为听说旧金山有机器人咖啡店，一直就想来尝鲜，觉得“这是个很酷的点子”。至于咖啡好不好喝呢？“好喝，就跟一般咖啡馆的咖啡差不多。”
也有来自北加州沙加缅度的访客克里斯表示，来旧金山市中心看电影，想喝点咖啡，稍早前就在这里点了一杯，结果太好喝了，又点第二杯试试不同的豆子，两杯味道虽不同，但喝起来都不错。
除了购买咖啡的民众，机器人咖啡馆还聚集了许多好奇围观的人潮。一位行经此处的路人就说，“完蛋了，我们人类都要失去工作了!”，显然对于机器人取代人类工作忧心忡忡。
消费者先按荧幕说明选择要点的咖啡，有美式咖啡、义式浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺还有玛奇朵等将近10种选择;下一步就是选择你喜欢的咖啡豆，共有四种豆子可以选，除了有连锁咖啡店Peets Coffee的豆子，还有当地新鲜烘焙的小农咖啡;接着选择要黑咖啡，还是要加糖或加奶。
完全按照顾客喜爱所点的客制化咖啡后，接着在荧幕上输入你的手机号码或是电子邮件地址，就可以用信用卡付钱完成交易了。咖啡价位在2.25-4.50美元不等，跟当地咖啡馆价格相当，但是完全不须要支付小费。
等咖啡煮好后，顾客刚刚输入的手机号码或电子邮件就会收到一个密码，这时机器人会把咖啡端到取咖啡处，而顾客只要输入密码即可打开，拿到自己买的咖啡，不会出错。
Cafe X的创办人是年仅23岁的华裔胡亨利(Henry Hu音译)，他在读大学时已经开始和人合作研发这部机器人，用了约三年时间筹备才正式开张。他表示，希望以自动化的标准程序保持咖啡的水平。