北京晨报讯（记者 韩元佳）“西少爷”肉夹馍又融资了。昨日，互联网餐饮品牌“西少爷”宣布获得B轮1150万美元的融资。本轮投资由弘毅投资领投、今日资本跟投，是2016年度国内餐饮业融资的最高额。
“我们这次投资西少爷没有对赌，没有回购。”弘毅投资董事总经理王小龙表示，投资西少爷一方面因为看好西少爷团队，此外也与弘毅近期在餐饮领域的布局不谋而合。“只要他敢开，我们就有钱。”今日资本总经理徐新表示，很多伟大的企业都是在资本寒冬中脱颖而出，相信西少爷也有这个能力。
“西少爷肉夹馍”2014年开业的第一家门店，只是一个10平方米的小木棚，吃馍的人却排起了长龙，100天卖出20万个肉夹馍。加之西少爷的创始人出身BAT工程师，这个草根创业品牌迅速获得了互联网和餐饮行业的关注。西少爷CEO孟兵表示，目前，西少爷单店坪效最高达到14078元/平米/天，平均坪效为6800元/平米/天，据业内人士估算，是麦当劳、肯德基平均坪效的2倍至3倍。截至今年11月，西少爷开了15家门店，利润率增长23%，外卖占比增长到40%。
西少爷品牌自上市以来，一直备受关注。2014年，因创始团队内部矛盾，西少爷曾陷入股权纠纷，这个年轻的品牌遇到的挫折也证实了创业其实并不存在神话。孟兵表示，眼下需要在规模上发力，快速增加，实现全面扩张。下个阶段，店面将开设在外埠地区，包括国外试水，目标是开1万家门店。目前西少爷有充足的现金，在京店面全部盈利，暂时没有上市计划。