世界上最干燥的地方如今水资源却有富余。出现这一结果的原因除了节省和循环利用现有水资源外，最大的原因是海水淡化。以色列今天55%的用水来自海水淡化，成为中东地区唯一一个不再受到严重水资源压力影响的国家，它的 Sorek 工厂是世界上最大的逆向渗透海水淡化工厂。水资源短缺将是未来中东地区冲突的一个潜在因素，而以色列的方法将能帮助它的干旱邻居，从而架起一座桥梁。今天的海水淡化成本只相当于上世纪末的三分之一， Sorek 工厂生产一千升饮用水的成本只有58美分，以色列家庭平均一个月在水费上花掉约30美元，与美国大部分家庭相近，但比拉斯维加斯和洛杉矶家庭要少得多。