1. 刮腋毛致癌
流言
如果剃掉、拔掉或以其他方式去除腋毛,会阻碍身体里的毒素从腋窝排出。毒素会储存在腋下的淋巴结,形成肿瘤。几乎所有乳癌都发生在乳房外侧上方的区域,那里正是淋巴结所在的地方。男人之所以很少得乳腺癌,就是因为他们不剃腋毛。
真相
刮腋毛只是剃除毛发在体表的部分,并不破坏毛囊深层结构,因此对顶浆汗腺的分泌影响也十分有限。刮腋毛不会影响汗腺的结构,也不会阻碍排汗。原文声称几乎所有乳腺癌都发生在乳房外侧上方的区域,因为这是排毒淋巴结的所在地。临床上以乳头为原点,将乳房分为四个象限,外上象限乳腺癌原发灶发病率确实最高,但美国癌症协会对此的解释是,这很可能只是因为该象限乳腺组织最多,其发病比例和乳腺组织在外上象限分布的比例类似,和淋巴无关。
2. 蓝色洁厕块致癌
流言
洁厕块只适合有双供水系统的国外楼房,国内几乎没有这样的供水系统。由于主阀门和分阀门没有单向止回阀,在负压的作用下,带有强致癌致病的污染水会反流进自来水系统,引起癌症等几十种致死疾病。
真相
一般家庭的供水管道是由一根主管道进入住户家里,然后再分成多条管线,分别供给厨房、卫生间等,马桶也是这些管道的末端设施。供水管道往马桶水箱里供水,原则上是单向的,也就是所谓的单供水系统。正常情况下,抽水马桶水箱里的水并不会流入供水管道,因为水箱里的压杆在水满后会自动压死阀门,防止倒流。不过,阀门使用时间太长容易破损。这个时候假如停水,或者水压发生较大波动,供水管道空了,抽水马桶的水箱里却有水,再次恢复供水时,开启阀门或水龙头的瞬间,会使供水管道内产生瞬时负压,造成一股强大的吸力。水箱内的压力大于供水管道的压力,只要阀门有缝隙或水箱内的出水管有点破损,水箱内的水就会回流进入供水管。
虽然单供水系统的确存在马桶水倒流的风险,不过由于条件比较多,发生这样的风险概率很低。
此外,北京石油化工学院化工系教授佟拉嘎表示,洁厕块当中的表面活性剂和清洁剂,的确会对水源造成污染,但目前还没有找到任何实例能够证明洁厕块致癌。“要说这些化学元素对于人体的危害,主要应该还是体现在刺激性上,所以也不建议频繁或长时间接触。”
3. 口香糖致癌
流言
口香糖中的天然橡胶虽无毒,但制作过程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂,刺激肠胃,引起不适。口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。
真相
口香糖中会含有一定的添加剂和代糖阿斯巴甜,但一切脱离剂量谈毒性都是耍流氓。一个人只要不是每天成斤地摄入,就不会出现安全隐患。
4. 筷子3个月不换可诱发肝癌
流言
普通筷子使用3-6个月后,由于食物、洗涤剂及空气、餐柜内残留物附着,颜色会发生改变。此时,筷子会滋生各种霉菌,严重发霉的筷子会滋生黄曲霉素,该物质已被广泛认定可诱发肝癌。
真相
木质和竹质的筷子,一定要保证干燥,如果没有发霉而且干净清洁,不一定非要3个月就换一批。但是,筷子一旦出现霉斑,就要立即更换。因为发霉的筷子,有可能被黄曲霉素污染。黄曲霉毒素为致癌物,是剧毒物质,对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至致人死亡。
木质和竹质的筷子应定期用沸水煮半小时,放置在空气中晾晒干燥再使用。尽量不要把筷子放在密闭空间里,洗筷子时不要一把抓着用洗洁精猛搓,这样容易使筷子变粗糙,产生细小的凹槽、裂纹,导致微生物残留。
5. 癌细胞爱甜食
流言
冰淇淋、草莓蛋糕、布朗尼……往往让人难以抗拒。糖会“滋养”癌细胞,癌症患者应该杜绝糖类。
真相
“糖”是一种笼统的说法,在化学式的表现上类似于“碳”与“水”的聚合,故又称为碳水化合物,这种物质在人体消化系统中会被水解成葡萄糖和果糖。人体所有细胞都需要葡萄糖来提供能量,无论是不好的细胞(比如癌细胞)还是正常的细胞。但是,相对而言,癌细胞比正常细胞生长得更迅速,对葡萄糖的需求量更大,所以有人会误以为,甜食帮助癌细胞快速生长。但是从临床接诊的癌症患者来看,并没有明显的偏食甜类食物的现象。不能说吃甜食就会增加致癌的风险,只要科学饮食,合理搭配都是可以的。
但需要指出的是,偏食某一类食物与癌症还是有联系的。偏食腌制类的食物会增加食道癌的风险,偏食辛辣刺激类的食物会增加胃癌的风险,偏食肥甘厚腻类的食物会增加肠癌的风险。
6. 地暖致癌
流言
儿童长期处于地热供暖辐射环境中,会导致血液、淋巴液和细胞原生质发生改变。意大利专家研究后认为,意大利每年有400多名儿童患白血病,主要是因为他们居住在地热供暖的环境中,受到了严重的供暖辐射。
真相
电地暖的辐射属于电磁辐射,电磁辐射对人体影响的关键取决于辐射的量。电地暖虽然属于电磁辐射,但产生的辐射波频率只有50Hz。实际上我们经常使用的家用电器都会产生电磁辐射,如手机工作频率900MHz(1MHz=1000000Hz),电脑一般为333MHz,微波炉为2450MHz。因此,担心地暖影响人体健康是完全没必要的。
7. 味精致癌
流言
味精被加热到120℃时,谷氨酸会变成致癌物质焦谷氨酸钠。
真相
100℃温度加热半小时,仅有0.3%的味精生成焦谷氨酸钠,加热1小时才有0.6%的味精生成焦谷氨酸钠。其对人体产生的影响微乎其微。所以味精致癌这说法不可靠。对于健康的人来说,食用味精并没有大问题。
但是,孕妇和婴幼儿最好不要吃含味精的食物。此外,医生会建议一些患者低盐、低钠饮食,味精最好也不要吃,味精中含钠,虽然量不多,但也要注意。
8. 6号杯盖致癌
流言
每个塑料容器底部都有一个三角符号,类似于“身份证”,代表塑料回收标志。三角框内的数字从1至7,对应不同材料。6号杯盖的材料是聚苯乙烯,也被标识为PS。重点是,这种塑料材质在高温下会熔解出有毒物质,长期饮用可能致癌,建议不带盖喝。
真相
塑料杯盖上的数字对应的是材质。根据国际癌症研究中心公布的数据看,一个热饮杯盖中苯乙烯单体的迁移量为3.75微克。国际卫生和粮农组织制定的苯乙烯暂定每日最大容许摄入量为0.04毫克/千克。对于体重为120斤的人来说,每日最大容许摄入量是2400微克。要达到这个危害量,相当于每天要饮用约107杯热饮。
有趣的是,一根烟有20-48微克苯乙烯,比杯盖多多了。