根据对中国生产的海盐进行分析,研究者在每千克盐中发现了数百颗微小的塑料颗粒。这意味着,按照目前的推荐营养用量,消费者每年平均会吃下大约1000颗的塑料微粒,而对于经常吃贝类的人来说,每年可能吃下最多达11000颗塑料微粒。
海洋中的塑料微粒有两个主要来源,一是大块塑料垃圾的分解,包括塑料瓶和工业塑料垃圾;二是添加到磨砂洗面奶、乳液、牙膏等化妆品中的微小颗粒。塑料颗粒的大小通常在5毫米以下,绝大部分十分微小,甚至肉眼无法看到。科学家担心,这些微小的塑料颗粒可能会给人体带来严重的健康风险。
塑料微粒很容易被浮游生物、贝类等海洋生物吸收,并保留在食物链中,向上传递给大型鱼类,直至人类。有实验室发现,纳米级的塑料碎片甚至能进入细胞内部,并最终导致组织损伤。塑料颗粒还可能导致一些危险化学物质在生物体内的积累,包括杀虫剂DDT和有毒的多氯联苯。华东师范大学的研究者对中国超市中15个品牌的海盐进行了检验,同时也分析了湖盐、岩盐和井盐,发现每千克海盐中含有550到681颗塑料微粒。甚至岩盐和井盐也受到了污染,每千克盐中最高可发现204颗塑料微粒。研究结果发表在美国化学学会的《环境科学和技术》(Environmental Science & Technology)期刊上。(任天)