进入8月，月饼销售大战已打响。电商是月饼销售的“主战场”。此外，广百股份推出自有品牌月饼，属广州百货业首例。
南都记者在广州酒家月饼展销会上获悉，今年该企业的月饼多在200元以下，其天猫官方旗舰店7款月饼中有5款在百元以内，最贵的手工制三黄白莲蓉月饼一盒338元。南海渔村今年推出的7款月饼中5款售价在240元以内，最贵的至尊金翡翠月饼一盒600元。
据企业介绍，今年月饼成本有所上升，售价基本和去年持平。南海渔村集团营运总监罗爱军表示，从去年底开始包装纸料价格上涨了40%，铁制品价格也涨了20%，还有原料及人工等各项成本也上涨，推动今年的月饼总体成本上涨约10%。广州酒家方面也表示成本略有上升。
“成本上升了，要靠‘跑量’保住利润。”罗爱军表示，今年实体店和线上的销量预计同比增长45%，增至10万盒以上。据了解，月饼行业利润率在40%。比如广州酒家集团报表材料显示，其连续三年月饼利润率在44%左右，去年月饼类产品销售额达8亿多元。
在中秋节前两个月内，电商是各大企业推广及预热销售的主要渠道。比如南海渔村月饼今年首次在线上销售，包括微信商场和天猫超市、京东等渠道。广州酒家将与阿里联名推出一款名为“太极禅苑”的定制月饼。此外，广州酒家还与百度外卖和饿了么平台合作，市民在外卖平台下单，外卖小哥将送月饼上门。
此外，百货企业今年首次“插足”月饼市场。广百股份推出自有品牌“广百月饼”，品种包括双黄白莲蓉、双黄红莲蓉、蛋黄白莲蓉以及金腿五仁月等四款。除了广百各家门店外，还能在电商“广百荟”上购买。