你身边有没有那种朋友:你们一起吃饭,明明吃的都一样,可他就是比你瘦很多!
你说,气不气?
这里有只小鼠,绝对比你还气:有一群丧心病狂的科学家,把它和其他小鼠关在一起,每天给他们投喂等量的高脂肪食物。
最后,只有它自己增肥了1倍,另一只小鼠却只胖了10%。
太侮辱鼠啦!气到想羞愧而死。
这只小鼠所受的屈辱,来源于一项研究。
研究出自加州大学伯克利分校,由生物学教授安德鲁·迪林(Andrew Dillin)主导,上周发表于《细胞》(Cell)的子刊《细胞代谢》(Cell Metabolism)。
在研究过程中,他们让这只小鼠(我们接下来称为小鼠1号)受尽屈辱的大招就是:
培育出一只没有嗅觉的小鼠2号!
具体来讲,就是利用基因改造技术,让小鼠2号的嗅觉细胞携带一种毒素受体;然后在它7周大的时候,注射特定的毒素杀死嗅觉神经,让它暂时失去嗅觉。
研究者们给1号和2号投喂等量的高脂肪食物,结果1号的体重增加了1倍,2号只胖了10%。
事后,研究人员们还把胖了的小鼠1号也搞得失去嗅觉。结果发现,就算继续给它吃高脂肪食物,失去嗅觉后小鼠1号也照样回到正常的体重。
而且,小鼠1号的这种减重还是只减少脂肪,不影响肌肉和骨骼。可以讲是健身人士减脂时的最高境界了。
这还没完。为了羞辱得更彻底,研究人员们还跟德国的马克斯普朗克新陈代谢研究所(MPIfor Metabolism Research)合作了另外一项研究:
利用德国科学家们开发出的一种超强嗅觉的小鼠,进行反向实验。
结果很一致,就是这只超强嗅觉的小鼠真的……胖了。= =
所以,为什么只要闻不到东西就可以光吃不胖呢?
研究人员们表示:啊,我们也不知道啊。
?!
事实上还是有些头绪的,研究人员们这么讲只是出于谨慎。
他们发现,相比正常的小鼠1号,失去嗅觉的小鼠2号体内的棕色脂肪含量要高很多,而白色脂肪要少很多。这种棕色脂肪是可以说是脂肪中的异类了——它们不存储热量,还会去燃烧脂肪酸产生能量。
所以呢,没嗅觉的小鼠2号就几乎成了一个小小燃脂机:光吃不胖,只掉脂肪、不掉肌肉!
先前有研究表明,人在饥饿状态下嗅觉会更加灵敏,而吃饱过后嗅觉灵敏度会下降。因此,研究人员们推测,失去嗅觉会让大脑误认为身体处于吃饱的状态,从而调节代谢模式,更多燃烧脂肪。
研究主导者迪林教授认为,感官系统(比如嗅觉)会在新陈代谢中发挥作用。体重增加不仅和摄入的热量有关,也和这些热量被感知的方式有关。
这是首次有研究证明,通过操纵嗅觉,我们可以改变大脑对热量摄入的感知和调控。
看到这里兴不兴奋?想不想立刻捏住鼻子去大吃一顿?
醒一醒,朋友。
虽然我也很兴奋,虽然迪林教授本人也激动得不行——觉得如果能在人类身上验证,甚至可以制造一种药丸,在不干扰嗅觉的情况下就能调节代谢模式。
但是,毕竟研究现在还停留在小鼠的阶段呢。
另外,研究中的小鼠2号,血液内的去甲肾上腺素水平也很高。如果人类也分泌更多去甲肾上腺素的话,会容易引发心脏病。不过研究人员也表示,如果持续时间不超过六个月的话,还是值得的。
啊。如果真的验证了,那游泳用的鼻夹会卖脱销的吧!
最后,祝瘦。
(吃不胖的朋友请自动走开,谢谢)