及时发现谣言，实施有效防范和打击，“中国食品谣言智能预警处理平台”昨天上线，将为网民提供一个便捷、权威的谣言查询及科普平台。
该平台将实时监测新闻网站、论坛、博客、微博、微信以及国外媒体网站等谣言渠道，在核心的谣言分析引擎中分析对比，当发现谣言热点后立即通知相关用户。平台将在中国食品辟谣网网页上添加“谣言识别器”搜索引擎，便于网民快速搜索关键词以查明事实。此外，随着这一平台功能的完善，将实现全网监测、及时报警和联合处置，为广大企业提供一套处理谣言的快捷解决方案。
中央网信办举报中心副主任周展科透露，去年全国各级网络举报机构共受理举报4080万件，其中谣言类举报12.2万件。网络食品谣言不仅严重影响消费信心，干扰政府监管，也使整个行业面临难以挽回的损失。“谣言的产生、公众对谣言的误信，从侧面反映了消费者信心不足以及消费信息的不对称。”伊利集团副总裁张轶鹏表示，企业要及时发声、敢于发声，及时向消费者传递正确的信息，击破谣言，以正视听。
释疑
为何他们总被忽悠
事实上，有些谣言用常识就能断定真伪，但为何就会泛滥成灾？中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建指出，食品谣言传播影响比较大的群体有两个特征：“一是年龄为50后、60后；二是具有初中和高中学历的人群。”
为什么50后、60后群体对食品谣言传播得更广泛一些？张永建认为，首先是健康需求，50后、60后对健康的需求更高，这意味着科普工作要精准传达到这些群体中；二是这些群体之前获取信息的渠道主要是报纸、电视、杂志，现在接触到互联网，会用微信、微博，获得的信息量更大了，但恰恰网络上的很多食品信息是不准确的，甚至有很多谣言，让他们接收到了错误信息；三是对食品专业知识了解不充分。
张永建建议：一是严惩制谣传谣者。现在对造谣事件依法惩治的少，逍遥法外的多，使得造谣者“违法成本”太低。对触犯法律的故意造谣者要绳之以法、严惩不贷。二是政府监管部门要主动发声，公众要从监管部门那里获得权威信息，从而杜绝谣言的传播。三是提高公众科学素养。目前公民整体科学素养还不高，对食品谣言缺乏基本的判断能力，比如“塑料紫菜”、“塑料大米”，如果真要用塑料做，其成本是很高的，得不偿失。
张永建说，当消费者无法辨别网络传言真假时，“要多听听监管部门、科学工作者等各方声音，这样也会减少食品谣言的传播。”