台湾桃园市新屋区罗姓养殖池主19日捞获数条罕见重逾3斤的变种红色鲠鱼。
由于较正常鱼体为大且又是讨喜红色鱼身，加上营养价值又高，才在网上挂出不到2小时，就以每尾1000新台币价格被抢购一空。
罗姓池主表示，一般鲠鱼鱼体略呈菱形，鱼体两侧从眼部到尾部有一条深色鳞片，今天捞获全身红色变种，宛如血鹦鹉或金波萝一般，可谓十分少见。
由于鲠鱼肉质细緻，虽然多刺，但以咸冬瓜或破布子清蒸，正是鲜甜好吃。
另外一并捕获水库级超50斤的大乌鰡，网友询问如何料理，罗姓池主说，想怎么烹饪都行，可以红烧、豆瓣、糖醋等好几十吃，鱼头还可做火锅。
