日本选出2016年度大菜：中国香菜

日本每到年底都会出炉各种评选，其中“年度大菜”备受吃货们关注，反映了今年一年中饮食流行趋势。

近日，日本公布了2016年“年度大菜”，竟然是我们常见的香菜。

此次日本给出的获选理由是，香菜在中国、泰国、越南、葡萄牙、墨西哥、印度等国料理中的被广泛使用。现今很多日本人注重健康，原本是配角的香菜如今备受关注，其美容效果更是受到女性欢迎。

据介绍，香菜，学名芫荽，茎叶作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用；果实可提芳香油；种子含油约20%。另外，香菜果入药，有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。