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27.7万的丁家猪 这样的情怀能吃几次?

游客 2016-12-05 09:41:54    200962 次浏览

在这个世界上,有一只猪在江湖上流传了很久,据说比国宝还国宝,犹如哪吒在娘胎里待了三年零六个月,这只猪在栏里待了七年之久,普通的猪只要八到十个月就能出栏了。

伴随着黑色星期五的序幕,早在2009年就进军养猪业的黑猪也“出栏”了。但是似乎和黑五“大减价”的基调相反,不能直接购买,而是需要拍卖抢购,拍卖你懂的,价高者得。

“这个冬天,我希望你用味央黑猪肉,认真地为自己做一次好菜。”为了给公开拍卖的首头味央黑猪造势,网易CEO丁磊同步推出专栏《三石的私物精选》,极力推荐网易猪肉。

来看看拍卖的过程,11月25日上午10时,网易味央黑猪肉在网易考拉以限时拍卖形式首发。1元起拍,经历12小时竞拍后被神秘买家以109501元竞拍得手,此外,另有一盒2斤重的味央黑猪肉礼盒被拍到了4060元,每斤高达2000元。市场上,普通猪肉价格约为20元/公斤左右,这丁家猪价格几乎是市面价格的100倍。

虽然价格令人咋舌,但日后两天味央黑猪的势头依然不减,26日,第二头味央黑猪加入拍卖,经几位土豪的一日拉锯战,在最后几分钟整猪最终成交价冲破16万元,这次拍下黑猪的是外婆家餐饮集团创始人吴国平。27日,第三头黑猪拍卖的价格更飙到了27.7万元。按照网易的说法,一旦成功付款,就直接创下网易味央黑猪拍卖的最高纪录。

说实话,第一眼看到这个拍卖的宣传以及诱人的照片,突然有一种冲动,希望能有口福尝一下,自以为很有自知之明地看了最轻分量的一盒猪肉,但一看价格,还是歇菜了。我知道,丁老板养猪的成本不低,他家的猪过得比熊猫还好,蹲马桶、睡公寓、不打针、不吃药,生活习惯比很多人都要健康,平时吃的是网易独家饲料,是国际营养学家结合国内专家提供的科学配方,按照网易员工的说法“丁老板在一头猪身上的投入,可能比一个普通员工还要多。”只是它们最终的归宿和其它猪一样——要被吃掉。

2000元一斤的猪肉买不起,看看水果吧,打开某生鲜App,首页广告上正在预售褚橙,特级XL型的是168元10斤,看起来还是比较接地气的,但和普通的50多元10斤的赣南脐橙相比,价格差还是达到了三倍多。

一部iPhone新品,上市第一周加价两三千是寻常事,一部特斯拉新车也是如此。说到底,谁能比别人先拿到,哪怕两周,都可以先来炫耀一下。网易味央的这头黑猪,或许可以称为“互联网养猪业的第一拍”,有人调侃“吃的不是肉,是互联网精神”,更有人直接认为这是一种炒作嫌疑。

实际上,这几年来,凡是带着互联网基因而来的农副产品都能成为“爆款”。三年前,以“励志橙”面貌横空出世的褚橙引爆市场——“传橙·传承:人生总有起落,精神终可传承”。从贴有这个标签的盒子中拿出的仿佛不是橙子,而是一碗热乎乎的鸡汤。随后,模仿者众,柳桃、潘、任小米、橙先生等陆续亮相,这些均成了品牌人格化、故事营销等的优秀案例。当农副产品打上名人的烙印以及互联网的基因,自然身价就不一般了。从丁氏猪看来,“站在风口,猪都会飞起来”的言论也不再只是比喻。

虽然互联网容易产生“神话”,但“神话”终将回归现实,泡沫终要破灭,即使在风口上,一头猪可以卖到几十万,而且生鲜领域被互联网颠覆的可能性的确很大,但中国的养猪市场有几万亿,这样一头噱头十足、充满互联网风格的猪,或许终将是过眼烟云罢了,说白了,猪肉终究只是猪肉,我实在想不出网易黑猪和农村散养的“笨猪”有什么本质上的区别。

丁磊养猪的初衷,是让中国人吃上好质量的猪肉,但目前来看还是有很大的差距,也只有土豪才能吃得起,而且也不见得能常常出现在餐桌上。

当年,褚橙红了;今年,丁猪火了,还有没红起来的柳桃和潘苹果。价格昂贵是其中一个因素,这也是营销驱动运作的农副产品品牌的一个共性。然而,如果没有过硬的产品本身做支撑,消费者有可能为情怀和故事买一次单,却不见得会买第二次。单靠营销只能成为热点,不能成为生意。对农副产品来说,即使有互联网基因,即使有名人烙印,但最核心的还是产品本身,所谓的互联网基因和名人烙印都是情怀。举例为证,2015年,褚橙口感不如往年,甜度和水分都不够,因此销量也不如以往。农副产品不像衣服等,可以标准化,抓口感、抓品质是每一年都要做的事情。

据称未来网易味央黑猪肉正式上市时,价格不会太离谱,大概在每斤30至40元左右。网易黑猪能够走多远?除了价格,还要经受市场的检验,比如冷链配送、服务、口感等,我还是期待着能早日吃到平价的、带着互联网基因的、带着情怀的味央黑猪肉,那就值了!

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