叫外卖越来越多地成为不少市民尤其是白领上班族的选择，送达速度成为一个重要指标。近日，易观发布中国互联网即时配送市场首份研究报告。数据显示，2016年第二季度，即时配送市场总单量达4.485亿单，其中，饿了么旗下蜂鸟配送以26.7%的份额，居即时配送市场首位。
报告指出，受外卖市场的驱动，互联网即时配送市场的订单量已接近传统物流市场的10%。目前，各大厂商正纷纷打造流量入口及强化自身运力调度，即时配送市场规模将持续扩大。
分析称，当前的即时配送流量主要来自外卖平台，因此领先的即时配送厂商以外卖平台旗下配送品牌为主。短期来看，蜂鸟配送等品牌仍将凭借本身的流量优势在即时配送市场占据领先地位。
由于即时配送依托的库存分散性强，订单需求随机性大，从优化资源配置、降低配送成本的角度考虑，社会化物流，也就是众包配送必然成为即时配送的主体承载运力。据了解，饿了么蜂鸟平台上已有130万众包配送员。
比达咨询发布的2016年第二季度中国第三方餐饮外卖市场研究报告数据显示：餐饮外卖市场交易规模达363.3亿元，环比增长57.2%。其中，饿了么以36.7%的份额继续领跑，领先优势有所扩大。
在食品安全方面，饿了么成立了专门工作小组，重新审查全国范围的餐厅资质，严格把控质量服务关； 同时组建千人客服24小时待命，接待食品安全投诉。此外，饿了么还推出更完善的食品安全保险，遇到问题承诺平台先行赔付；还开展了“明厨亮灶、后厨直播”工程。同时，饿了么与监管部门加强联合通信； 联合第三方专业食品安全机构，制定外卖行业首份安全及服务标准。
在配送服务方面，饿了么一直把配送的时效放在首位，也是最早把第三方众包配送引入的平台。饿了么最近推出了“准时达”服务，对超时订单即时赔付，刷新即时配送行业标准。目前，饿了么即时配送平台已覆盖全国1000多个城市，日峰值配送订单超过260万单，通过经济杠杆等管理创新，使得庞大的队伍能被有效管理，从而降低平台的管理成本。