文章来源:科普中国微信公众号
苹果性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,还含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个,被誉为“全方位的健康水果”。但一条有关“苹果打蜡致癌”的传言让大家慌了神。到底苹果需不需要打蜡?吃了“打蜡苹果”会不会致癌?下面就和小编一起来揭秘吧。
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苹果性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,还含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个,被誉为“全方位的健康水果”。但一条有关“苹果打蜡致癌”的传言让大家慌了神。到底苹果需不需要打蜡?吃了“打蜡苹果”会不会致癌?下面就和小编一起来揭秘吧。